Choklad fylld tårta med rosa topping

Detta är en beställnings tårta till ett kalas , det är en choklad botten, fyllningen är en choklad & nougat kräm och används även som ett överdag på tårtan. Sen är det spritsat med en frosting i rosa (veganskt vis)

Detta behöver du:

• 3 dl sojamjölk
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 3½ dl vetemjöl
• ½ tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
  
• en nypa salt
• 2½ dl råsocker (går bra med strösocker också)
• 1 dl rapsolja
• 1½ tsk vaniljsocker
• 1½ dl kakao

Chokladkrämen

• 1 dl sojagrädde
• 1 dl socker
• 100 g mörk choklad
• 1 st guldnougat
  
• 75-100 g mjölkfritt margarin

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader
   
2. Blanda sedan mjölk och äppelcidervinäger i en bunke och låt stå.
3. Ta sedan en annan bunke och blanda mjöl, bakpulver,kakao,bikarbonat och salt.
4. Blanda därefter i socker, rapsolja och vaniljsocker i bunken med den flytande blandningen
5. Vispa sedan några minuter tills de blir poröst. Häll därefter i mjölkblandningen och vispa tills du har en fin smet utan klumpar
6. Häll sedan upp smeten i en smord/bröad springform.
7. Grädda i ugn i ca 45 - 60 min. Kolla enkelt med en sticka efter 45 min, tror att vi hade den inne längre.
8. Låt svalna, skär tårtan!
9. Chokladkrämen,blanda ihop sojagrädde och socker under uppvärmning. Det ska inte koka, men bli varmt.
   
10. Ta av från värmen, häll ner chokladen, bruten i bitar och rör om tills chokladen har smält och är väl blandad med sojagrädden.
    
11. Häll ner margarinklickar och låt dem smälta.
12. Låt svalna och bred sedan på tårtan.
13. Dekorera med vad vad ni själva tycker om!

Choklad&nougats mousse tårta

Igår hjälpte vi en vän att flytta, det var nog den snabbaste flytten jag varit med om :) och tro mig jag har flyttat en hel del... så vännen ville bjuda alla som hjälpte till med flytten på tårta och frågade om vi kunde baka en. Så det blev en Choklad&nougats tårta!!

Detta behöver du:

• 3 dl sojamjölk
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 3½ dl vetemjöl
• ½ tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
  
• en nypa salt
• 2½ dl råsocker (går bra med strösocker också)
• 1 dl rapsolja
• 1½ tsk vaniljsocker
• 1½ dl kakao

Fyllning/moussen

• Mörk choklad 150g
• 1 st guldnougat
  
• 1 pkt soyatoo visp eller 1 ½ paket GoGreen Visp

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader
   
2. Blanda sedan mjölk och äppelcidervinäger i en bunke och låt stå.
3. Ta sedan en annan bunke och blanda mjöl, bakpulver,kakao,bikarbonat och salt.
4. Blanda därefter i socker, rapsolja och vaniljsocker i bunken med den flytande blandningen
5. Vispa sedan några minuter tills de blir poröst. Häll därefter i mjölkblandningen och vispa tills du har en fin smet utan klumpar
6. Häll sedan upp smeten i en smord/bröad springform.
7. Grädda i ugn i ca 45 - 60 min. Kolla enkelt med en sticka efter 45 min, tror att vi hade den inne längre.
8. Låt svalna, skär tårtan!
9. Chokladmoussen, Ställ grädden kallt flera timmar innan användandet.
10. Smält chokladen och låt den svalna något medan du vispar grädden väl.
    
11. Häll chokladen i den vispade grädden och vispa tills det är väl blandat.
12. Klicka ut moussen på tårtan i mitten och lägg sedan på locket, bred ut moussen ett tjockt lager på tårtan och jämna till ytan och även kanterna. Sedan kan du spritsa moussen för att göra den finare.
13. Dekorera med vad vad ni själva tycker om!